FRANGO DE DOMINGO

-8 coxas e sobrecoxas
-2 colh(sp) de suco de limão
-1 cebola grande picada
-1 xíc. purê de tomate
-1 1/2 xíc de presunto picado
-200ml de leite de coco
-1 xíc. de creme de leite
Corte o frango em pedaços,tempere com sal,suco de limão e pimenta do reino.doure na manteiga,c/ um pouco de óleo,juntamente c/ a cebola picada,e deixe fritar.Acrescente o purê de tomate,com 1 copo de água e deixe cozinhar em fogo baixo.Qdo. o frango estiver macio,junte o presunto picado e o leite de coco.Espere mais 5 min.,acrescente o creme de leite e desligue o fogo.Sirva imediatamente com arroz branco!